Cuor di cioccolato

Buona giornata..... speriamo lo sia, cioè speriamo che i Maya abbiano cannato la loro previsione!!!! In questi giorni sono stata impegnatissima per cercare di portare a termine tutte le cose che mi ero prefissata: manca ancora qualcosina, ma posso ritenermi soddisfatta. Posso cominciare a rilassarmi un po' e godermi questi giorni prenatalizi con il giusto spirito. Oggi vi propongo una ricettina facile facile ma davvero gustosa, dei biscottini con un cuore morbido di cioccolato al latte... buonissimi!! Ciao e alla prossima!!!!!

Ingredienti:

250 g di farina 00

50 g di fecola 

100 g di burro

150 g di zucchero

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

cioccolato al latte q.b.

nocciole q.b. 

zucchero a velo q.b.

Fare sciogliere il burro in un pentolino e poi lasciarlo intiepidire. In una terrina mescolare la farina, la fecola, lo zucchero e il lievito poi aggiungere le uova e il burro sciolto e amalgamare bene. Con l'impasto formare delle palline grosse come una noce ed inserire al centro di ognuna, un pezzetto di cioccolato al latte, posizionarle in una teglia ricoperta di carta forno e mettere una nocciola su ogni pallina.  Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.

Lasciare raffreddare su una gratella e cospargere di zucchero a velo.