martedì 22 dicembre 2015

Crostatine alla crema di marroni e... Auguri!

Avrei voluto pubblicare una ricetta più natalizia, una ricetta con un'atmosfera più festosa, ma l'ultimo periodo è stato così frenetico e pieno di impegni che proprio non ce l'ho fatta! 
Ecco allora una ricetta che avevo in archivio ormai da ottobre, un guscio di frolla alle nocciole con un ripieno di marroni e cioccolato. Se come me avete avuto la brillante idea di congelare dei marroni lessati, vi consiglio di provare queste crostatine, sono una vera delizia!!! 

GOLOSA TENTAZIONE si prende una pausa per questo periodo di festa, ci rileggiamo a gennaio!!!

BUON NATALE a tutti, che sia sereno e gioioso insieme ai vostri cari, e auguri di buon 2016, che questo nuovo anno abbia in serbo per voi solo momenti felici, grandi soddisfazioni e belle emozioni.



INGREDIENTI:
200 g farina
1 uovo
120 g zucchero
50 g farina di nocciole
60 g olio di riso
un pizzico di sale
20 marroni lessati
2 cucchiai di cacao 
latte di riso

Mescolare in una ciotola, la farina, lo zucchero, la farina di nocciole e il sale. Unire l'uovo e l'olio e amalgamare bene. Lavorare la pasta su una spianatoia finchè risulterà liscia e compatta, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Stendere la pasta tra due fogli di carta forno, tagliare dei cerchi e rivestire delle formine da crostata. Tenere da parte un po' di pasta che vi servirà per fare il crumble sopra.
Inserire in un mixer i marroni, il cacao e qualche goccia di latte di riso, frullare il tutto sino ad ottenere una crema omogenea.
Riempire i gusci di frolla con la crema di marroni.
Con la restante pasta formare delle grosse briciole e spargerle sulla crema. 
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.




Vorrei ringraziare tutte voi che mi seguite sempre con tanto affetto, grazie di cuore :)
...a presto...

31 commenti:

  1. che bocconcino delizioso, una mini crostata tutta da sgranocchiare ! Ricambio di cuori gli auguri, un abbraccio

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  2. Cara Ely, è un dolce golosissimo questo, perfetto per il periodo :) Io sarò qui ad aspettarti, e ricambio con affetto i tuoi auguri. Buon Natale e felice anno nuovo ! A presto :*

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  3. non sarà una ricetta natalizia vera e propria ma con delle crostatine così belle e deliziose non può che essere festa in tavola :)
    un abbraccio forte e tantissimi auguri di cuore di buonNtale e felice anno nuovo

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  4. Crostatine che sono una vera delizia!!!!!! tantissimi auguri di buon Natale.. anche a te!!!! :-*

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  5. Tesoro le corstatine sono favolose davvero le segno subito e cara approfitto per augurarti un felicissimo Natale a te ed ai tuoi cari!!Un abbraccio,Imma

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  6. Ciao cara Ely passo al volo in questi giorni davvero "pazzeschi" per farti gli Auguri per delle bellissime e gioise feste anche a te ;)! Bacioni Luisa

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  7. Deliziose e molto natalizie invece!!
    Un mare di auguri anche a te cara e buone feste!!!

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  8. Ciao Ely a me le tue crostatine sembrano molto natalizie invece. Auguri grandi per le prossime feste!

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  9. Bellissime, ma soprattutto buon natale ;)

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  10. ottime anche per queste feste,brava,grazie e buone feste

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  11. Auguro con tutto il cuore un sereno Natale a te e alla tua famiglia!
    un abbraccio
    Alice

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  12. ottime queste tortine. Ti auguro un sereno e magico Natale!!!Baci Sabry

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  13. Io la trovo deliziosamente natalizia questa crostatina! Non sono riuscita a fare nessuna torta con i marroni quest'anno e me ne dispiaccio :(
    Ti auguro buonissime feste, un bacione!

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  14. Che crostatine golose! Tanti auguri di Buon Natale a te e a tutta la tua famiglia! Un bacione

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  15. Tesoro questa ricetta è perfetta, mette l'acquolina al solo pensiero :-P
    Tantissimi auguri anche a te e ai tuoi cari <3

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  16. Sono davvero deliziose le tue crostatine!!!! Ne mangerei volentieri una!!! Ti abbraccio e ti auguro un felice e sereno Natale a te e ai tuoi cari!!!!!

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  17. Ciao Ely, anche se non è un dolce che hai fatto appositamente per il momento, con le tue ricette è sempre una festa!
    Tanti auguri, buon Natale e felice anno nuovo!

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  18. Ti dirò che non ho castagne congelate ma ho una buonissima crema che mi hanno regalato. Devo rimandare tutto a gennaio però, ormai questi giorni saranno frenetici e più o meno ho già organizzato tutto. Ti lascio anche i miei auguri e ti mando un abbraccio

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  19. Queste golose crostatine non mi scappano, adoro la crema di marroni! Un abbraccio cara Ely, con i migliori auguri di un sereno Natale!!!!

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  20. Ely, queste crostatine sono una meraviglia, davvero golose con la crema di marroni, e le tue foto sempre belle <3 Complimenti!! Buon Natale, ti auguro delle feste felici e serene in compagnia di chi ami. Che il nuovo anno possa donarti tanta gioia e tante belle emozioni :) Ti abbraccio forte, auguri!!! :**

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  21. Un passaggio veloce per lasciarti i miei più cari auguri per il nuovo anno, che sia per te sfavillante, ma soprattutto che ti porti tanta serenità, salute e soddisfazioni!
    un mega abbraccio
    Alice

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  22. Auguri Ely che il nuovo anno sia per te meraviglioso, pieno pieno di grandi gioie!!! Un abbraccio enorme!!! A presto!

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  23. Ely.. Ely mia!! Che delizia.. alla crema di marroni io proprio non resisto!! <3 Anche se in ritardo, purtroppo per cause di forza maggiore.. AUGURI. Auguri sinceri e pieni di cose belle, tutte per te e per chi ami amica mia... <3 <3

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  24. Carinissima Ely, mi ero persa queste crostatine deliziose. Imperdonabile!Golose e leggere. Apprezzo molto l'utilizzo del latte di riso. Mi hai dato un ottimo spunto.
    Un caro abbraccio,
    MG

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  25. Tantissimi auguri per un meraviglioso anno nuovo!!!
    Deliziose le tue crostatine e quanto mai attuali visto le temperature in ribasso che fanno desiderare ricche coccole golose!!!
    Baci

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  26. Mia cara, non sono arrivata in tempo per le feste, ma gli auguri per un sereno anno nuovo valgono ancora, giusto? Queste tortine sono deliziose!

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  27. Ciao Ely cara e tantissimi auguri per un bellissimo 2016! Mi prendo una crostatina anche se ufficialmente sono a dieta :)!

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  28. Sono davvero invitantissime. Ormai andare di corsa sembra essere il mio stato attuale e perenne :) Buon inizio 2016

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  29. délicieuses tartes vraiment un régal
    bonne soirée

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  30. Aquí estamos ya en temporada de castañas y tu receta es una deliciosa y golosa tentación, abrazos

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