lunedì 30 dicembre 2013

Mousse al gorgonzola e... Auguri!!!

Ciao a tutti!!! Mi sono presa qualche giorno di pausa dal blog, ho voluto vivere e godere questi giorni di festa insieme alla mia famiglia. Spero che anche voi come me abbiate passato un fantastico Natale!!! Ci stiamo avvicinando alla fine di questo 2013 che come ogni anno ha portato tante cose spiacevoli, purtroppo, ma anche tante cose belle. Mi auguro che il 2014 sia un anno di ripresa, un anno che porti serenità e stabilità al nostro paese, lavoro a chi ne ha bisogno e soprattutto tanta salute a tutti.
La mousse al gorgonzola che vi propongo oggi, è la mia ultima ricetta dell'anno, è perfetta come antipasto accompagnata da deliziose sfogliette o da fettine di pane tostato. Ve la consiglio caldamente, è velocissima da preparare, golosa e in tavola farà una gran figurone!!!


INGREDIENTI:
250 g di mascarpone
250 g di gorgonzola
qualche noce
1 rotolo di pasta sfoglia

Amalgamare molto bene il mascarpone e il gorgonzola con un mixer sino a creare una crema omogenea, mettere in frigo a compattare.
Con un tagliapasta della forma che desiderate, ricavare dalla pasta sfoglia delle sfogliette, pennellarle con un tuorlo d'uovo sbattuto e spolverarle con del sale. Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti. Sfornare e fare raffreddare su una gratella. Riprendere la mousse e metterla in ciotoline singole, potete usare anche una sac à poche, guarnire con delle mezze noci, le sfogliette e servire.


Le dosi sono indicative, potete aumentare o diminuire il gorgonzola a seconda dei vostri gusti, volendo nella mousse, si possono anche aggiungere delle noci tritate!!!


APERITIVO AL MELOGRANO:
Moscato d'Asti q.b.
succo di melograno q.b.

Versare nelle quantità desiderate il moscato e il succo di melograno in una brocca e mescolare molto bene. Servire in calici!!!


Bene, ora alzo il calice e virtualmente brindo insieme a voi che mi seguite sempre con tanto affetto, brindo a coloro che approdano per la prima volta nelle mio blog... grazie di cuore a tutti e BUON ANNO!!!
Auguro a tutti voi un meraviglioso 2014, che sia un anno sereno, gioioso e ricco di tutte le cose che desiderate!!!
Alla prossima...Ely...  

43 commenti:

  1. Tesoro un milione di auguri tutti per te per un anno meraviglioso e questa mousse è strabuona!!!!!Tvb,Imma

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  2. Questa mousse così ben presentata e deliziosa farà parte del mio cenone!!!
    Grazie cara per tutte le cose buone che pubblichi, ti auguro un felice 2014!!!

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  3. E chiudi l'anno in bellezza, cara Ely!!! Grazie per questa ricettina veloce e sfiziosa.
    Un abbraccio grande e tanti, tantissimi auguri pr un 2014 pieno di gioia e ricchezza d'animo ; )

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  4. Ma e' sfiziosissima! La adoro! Da provare assolutamente! Grazie Ely per tutte le ricettine che m hai regalato quest'anno. E tanti cari auguri per un 2014 favoloso e felice! Bacioni

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  5. buona!!! tantissimi auguri di buon anno a te e a tutta la tua famiglia!

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  6. E'l'augurio che faccio anche io... seriamo perquesto 2014!!!Ottima la mousse invece.. Cara.. tanti ma tanti auguri per il nuovo anno.. che sia anche per te ricco di belle cose.. smackkk

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  7. Accoppiata vincente sia per la mousse che per l'aperitivo...Buon anno anche a te!!!

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  8. una mousse raffinata adatta per il cenone si san silvestro, tanti auguri di buon anno

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    1. Grazie mille Gunther, benvenuto nel mio blog e... BUON ANNO!!!
      A presto!!!

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  9. ciao Ely passare di qua è sempre una ..."golosa tentazione".
    Questa mousse è molto raffinata e come sempre ben presentata complimenti e che il 2014 possa realizzare i tuoi desideri un abbraccio

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  10. che proposta gustosa e raffinata. sono ancora in tempo e visto che gli stuzzichini non sono il mio forte ti "rubo" l'idea al volo per domani sera :)
    tantissimi auguri di cuore anche te Ely, che il nuovo anno ti porti tutto ciò che più deisideri.
    un abbraccio forte, a presto

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  11. Questa è veramente una Golosa Tentazione! :D
    Cincin Ely! Buon anno anche a te! :*

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  12. Ely buon 2014!!!! questa ricetta la devo 'regalare' a mia madre che adora il gorgonzola...le farò una sorpresa domenica prossima !! grazie per l'idea carina!!! un bacino

    Pippi

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  13. La mousse al gorgonzola è eccezionale! che dirti Ely, ormai un pò ti conosco e sei sempre impeccabile e tentatrice con le tue ricette! :-)
    Buon anno, tanti auguri di vero cuore.
    Ti abbraccio, Ada

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  14. Ciao Ely!!! Sfiziosissima idea perfetta per il cenone di capodanno. Ci regali sempre tantissime idee, grazie!!!
    Contraccambio gli Auguri, con tutto il cuore... Buon Anno Nuovo!!!!

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  15. Carissima, complimenti per la ricetta e tanti cari auguri di un felice anno nuovo!!!! Un abbraccio

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  16. Bellissima la tua mousse! E favoloso anche l'aperitivo! Lo provo!! Ho il melograno e pure lo spumante!!
    Un bacione e auguroni!!

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  17. Semplice e gustosa !!! Un abbraccio Ely e tanti auguri !!!

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  18. Un aperitivo perfetto da sorseggiare insieme a questa mousse deliziosa!
    Ely cara ti auguro uno splendido nuovo anno, pieno di gioia e di amore!
    Un abbraccio
    Candida

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  19. Che libidine Ely, adoro il gorgonzola. Grazie tesoro, tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia

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  20. Ciao Ely tanti tanti auguri per un 2014 di felicità. MMhh ottima questa mousse.

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  21. tanti cari auguri di buon anno Ely!!!!!
    baciiiii

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  22. Tantissimi auguri di cuore per un 2014 splendido da parte mia , Valeria e da parte di tutta Cà Versa!
    Un caldo abbraccio!

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  23. Che idee fantastiche e che belle foto :)))) Tanti tanti auguri per un sereno 2014!!! Baciii

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  24. CARISSIMA ELY , TANTISSIMI AUGURONI DI BUON ANNO ANCHE DA PARTE DI IMMA , CHE SIA UN ANNO PIENO DI GIOIA E SERENITA'.....BUON 2014 !!!!!

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  25. Buonissime idee, giuste per il momento e tu una carica di positività...
    Buon 2014 Ely!

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  26. Ciao ripasso, per dirti che da oggi riparte la mia raccolta del piatto migliore di ogni blog, mi farebbe piacere se partecipassi, Buon 2014 :-)
    questo il link http://www.triplocioc.blogspot.it/2014/01/eat-parade-2013seconda-edizione.html

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  27. Che meraviglia la tua mousse, e che foto!!!
    Un grosso bacio e felice 2014
    Carmen

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  28. Un mousse fantastica!!! Fantastico come l'anno che ti auguro di trascorrere!!!
    Buon 2014!!!!!!!! Un abbraccio, a presto!!!

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  29. Un aperitivo irresistibile!!!!!! Felice anno nuovo!!

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  30. Ciao Ely! non amo il gorgonzola, ma credo che in questa versione lo divorerei!!Buon 2014!

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  31. le vacanze mi hanno tenuta lontana dal video ma quanta meraviglia in questa ricetta.volevo rinnovarti con il cuore i miei migliori auguri!

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  32. Ottimo aperitivo!La mousse è favolosa e la preparerò sicuramente!Ciao e Buon Anno Lia

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  33. Ciao Ely, buon anno!!! :) Tanti auguri di felicità, serenità e salute! <3 Questa mousse è davvero invitante, il gorgonzola mi piace... proverò presto! Ottimo anche l'aperitivo! Bravissima, un abbraccio forte forte! :) :**

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  34. Che bella proposta!
    Deliziosa presentazione!
    Buon anno cara Ely!
    A presto!

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  35. Che buona questa mousse al gorgonzola...subito annotata!
    Tanti Auguri di un Felice Anno Nuovo da Claudette

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  36. Auguri Ely....ma che magnifica proposta....chic e originale!!! Sei un portento!

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  37. Ciao Ely, un saluto e un abbraccio! Buona domenica :) :**

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  38. meraviglioso aperitivo!!! Buon anno Ely e buona epifania!!! un bacione

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  39. une mousse bien gourmande et joliment présentée
    bonne soirée

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  40. meravigliosa questa mousse salvo la ricetta :) Baci

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  41. Look wonderful Ely! Un abraccio!

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