lunedì 9 dicembre 2013

Bocconcini ai tre semi

La tavola delle prossime feste sarà ricca di sfiziosi antipasti, gustosi primi e secondi, golosi dolci e frutta a volontà!!! Trovo sia carino far trovare ai nostri ospiti anche una bella selezione di pani, crackers o grissini ben presentati. Quindi oggi vi propongo questi deliziosi bocconcini ai tre semi che saranno un ottimo accompagnamento ai meravigliosi piatti che so preparerete e gusterete in questo periodo!!! Si possono preparare in anticipo e congelare, così da averli pronti all'occorrenza, una veloce passata in forno e saranno come appena sfornati... profumati e saporiti, morbidosi all'interno e i semi gli danno quel tocco croccantino che è una meraviglia!!!


BOCCONCINI AI TRE SEMI 
PREPARAZIONE: Impastate 200 g di farina con 1,2 dl di acqua in cui avrete sciolto il lievito; lasciate lievitare la pasta per un'ora poi mettetela nell'impastatrice, unite la farina rimasta, il burro, il latte, 3-4 cucchiai di acqua, un tuorlo, lo zucchero e il sale fine. Lavorate fino a ottenere una pasta compatta che farete lievitare per un'altra ora. Ricavate dall'impasto lievitato, tante palline di uguale peso e formate i bocconcini. Metteteli su una placca rivestita da carta forno, spennellate con il restante tuorlo e spargete i semi sulla superficie. Infornate a 175° per 15-20 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.


Potete dare a questo impasto altre forme: nodini, cornetti e anche delle girelle, e a vostro gusto usate altri semi per decorare!!!


 Buon inizio settimana, alla prossima...Ely...

30 commenti:

  1. stupendi e fanno fare un figurone!

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  2. Sono bellissimi così piccini e tempestati di semini :) Un bacio, buona settimana

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  3. ely che bella idea che mi hai dato!!! sono bellissimi e fanno un figurone!! grazie bella, un bacione

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  4. Hanno un'aria splendida!! Bellissimi!!

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  5. non ci avevo pensato ma anche il pane ha la sua importanza! belli!

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  6. assolutamente D A P R O V A R E ;) soprattutto quello al sesamo, A D O O O R O :)

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  7. Ci siamo lette nel pensiero? Ho preparato anch'io delle focaccine con sopra i semi. I tuoi panini sono molto eleganti! Bravissima...
    Un salutone Susy

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  8. Una fantastica chiccheria da portare in tavola durante queste feste, e non solo!!!!

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  9. Soffici e coreografici :) Assolutamente perfetti. Adoro questi panini, li trovo perfetti per accompagnare il salmone, le creme e tutte le cose buonissime presenti sulla tavola delle feste :) Baci Ely ! felice giornata

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  10. Sono stepitosi cara, cercavo proprio una ricettina per dei bocconcini su cui usare i semini di papavero. Grazie!! Smack

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  11. Sì carissima Ely anche a me piace "viziare" e coccolare i miei ospiti così ... e i tuoi bocconcini sono una grande delizia!!! Assolutamente invitanti mamma mia ... sai che ora quello che mi prenderei subito è quello con i semi di zucca!!!!
    un bacione

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  12. Ely ma quanto sono perfetti?????? E perfetti anche per le prossime feste! Grazie di questa ricetta! Un bacione

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  13. Che belli.. buoni.. e vedo molto soffici!!!!! baciotti e buon lunedì :-)

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  14. ma che meravigliosi bocconcini...davvero sofficissimi e ideali per le feste, bravissima!

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  15. E' una bella idea!! Come quelli che trovi al ristorante! anzi piu' belli e piu' buoni!!!!! sei sempre elegante! ciao!

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  16. I tuoi panini ed i miei grissini... sarebbe bello :)
    Bravissima cara Ely, trovo siano elegantissimi, perfetti per le vicinissime festività!!!
    Un bacione enorme!!!!

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  17. Sono belli davvero,complimenti hai sempre delle proposte ghiotte e originali....ma forse te l'ho già detto :P
    Z&C

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  18. Ciao, belli da vedere e buoni da mangiare, ricetta salvata!!!
    Baci

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  19. Ma che carini!!!!!! Un'idea perfetta per il pranzo di Natale!!!!!:) un bacione cara!

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  20. Devono essere deliziosi Ely!!! Mi ricordano molto quelli che mi faceva una mia amica in Turchia ;)
    Bravissima!!!
    Un bacione cara :**

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  21. Che buoni devono essere, Ely! E anche bellissimi da vedere! Davvero una bella idea, sei sempre super <3 Complimenti e un bacione, buona serata! :) :**

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  22. ma tu mi hai letto nel pensiero??? cercavo proprio la ricettina per questi paninetti
    bacioni

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  23. Buoni Ely, i semini donano un bell'aspetto e, tostandosi , un piacevolissimo sapore!
    baci

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  24. Bellissimi e buoni.. anche da mangiare così secondo me!!

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  25. Belli anzi meravigliosi questi panini!!! Hai ragione, prepararli con le proprie manine li rende ancora più preziosi... e mi complimento per le fantastiche foto... non ho parole!!!
    A presto,
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  26. Che proposta deliziosa!...per rendere la tavola di Natale davvero speciale! ;)
    Un bacione cara Ely!

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  27. tesoro questa della varietà di pane è davvero una bella chicca da ristorante! spesso infatti si pensa a tutto per la tavola delle feste, dall'antipasto al dolce ma il pane è quello classico affettato.. sei sempre geniale:* un abbraccio grandissimo:)

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  28. Bellissimi Ely, veramente adatti ad arricchire il tavolo durante le feste di Natale.
    Baci!

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  29. Bellissimi e sofficiosi complimenti !!!

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  30. Ti ho scoperta oggi e mi sono unita, complimenti i panini sono perfetti!

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