Coperchi di frolla alle nocciole

Buon giovedì, oggi più che una ricetta vera e propria vi voglio proporre un modo carino e  goloso per servire un tè, un caffè o anche una buona cioccolata!!
Sono dei simpatici coperchi fatti con la pasta frolla, la mia è classica ma volendo si può usare anche una frolla con mandorle o nocciole. Si possono ovviamente fare di tutte le misure, per qualsiasi tipo di tazza. Mi sembra davvero un'idea originale se si vuole invitare qualche amica per un tè o per un caffè, o perché no farli trovare al mattino a colazione.

Potete anche prepararli con una frolla al cioccolato contornati con una granella di meringa, insomma date libero sfogo alla vostra fantasia!!!!

Ingredienti:

pasta frolla q.b. (quella che usate abitualmente)

cioccolato fondente q.b.

nocciole q.b. (potete usare la frutta secca che volete)

Preparare la frolla come al solito, fatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora poi stendetela allo spessore di circa 3 mm e ritagliate dei cerchi con la tazza del tè o del caffè.

Con i ritagli di pasta avanzata formate un rotolino sottile e tagliatelo ogni 4-5 cm per confezionare i "manici".

Attaccate le due estremità dei manici al centro di ogni disco di pasta frolla e inserite sotto ad ognuno un cilindretto confezionato con un foglio di alluminio da lasciare anche durante la cottura perché rimangano in forma.

Rivestite una placca con carta forno, disponetevi i coperchi leggermente distanziati e cuocete nel forno caldo a 180° fino a doratura. Togliete i biscotti dal forno, lasciateli raffreddare ed estraete i rotolini di alluminio. Spennellate i bordi dei coperchi con del cioccolato fondente fuso a bagnomaria e fatevi aderire la granella di nocciole tostate.